Zitat “Die Zeit“:

Wissenschaftler: Aktion verdirbt Freude am Essen

Der wissenschaftliche Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften, Udo Pollmer, hat den Aktionsplan der Bundesregierung gegen Übergewicht scharf angegriffen. “Die Politik reagiert reflexartig auf alles, was Applaus verspricht”, sagte Pollmer der “Passauer Neuen Presse”. Bundesverbraucherminister Horst Seehofer (CSU) und Bundesgesundheitsministerin Ulla Schmidt (SPD) sollten sich stärker darum kümmern zu erforschen, “warum die bisherigen Maßnahmen gescheitert sind”.

Bislang hätten “alle Maßnahmen durch Kalorienverminderung, egal ob durch fettarmes Essen, durch Diäten oder durch Angst vor dem Teller das Übergewicht verstärkt”, sagte Pollmer. “Wenn uns die letzten 50 Jahre eines gelehrt haben, dann ist es die Tatsache, das Kaloriensparen dazu führt, dass sich der Körper mit Fett isoliert, um geringere Energieverluste zu haben.” Jeder Versuch, Essverhalten “über den Verstand kontrollieren zu wollen”, sei “langfristig zum Scheitern verurteilt”. Den Befund, wonach die Deutschen die dicksten Europäer sind, nannte Pollmer “maßlos übertrieben”. Den Menschen werde damit nur “Angst eingejagt und die Freude am Essen verdorben”. (tso/dpa/ddp/AFP)

Also meiner Meinung nach trifft es dieser Mann genau, wie kann es sich diese Regierung jetzt auch noch erlauben, den Menschen vorzuschreiben was sie essen sollen.
Ich denke mit den 50% an Übergewichtigen geht das Kabinett auch von sich selbst aus. Ein großer Fehler.

Den gleichen Wissenschaftler hab ich heute auch auf EINS LIVE gehört.

In diesem Zusammenhang sprach er davon, dass heutzutage über 100 Gründe gibt, warum Menschen Übergewicht haben. Für mich ein sehr überzeugendes Indiz für individuelle Beratung und gegen das Predigen von wissenschaftlichen Pauschalweisheiten.